Fonte: blog.corpoperfeito.com.br/index.php/calcio-um-mineral-essencial/ |
Os lácteos são nossa principal fonte de cálcio, o qual é
importante para manter a saúde dos ossos. É importante determinar a
incorporação máxima dos níveis tolerados de produtos lácteos na dieta de
indivíduos intolerantes à lactose mediante o LTT. Estudos têm demonstrado que a
osteoporose pode resultar da ingestão inadequada de cálcio associada ao não
consumo de produtos lácteos na dieta de indivíduos intolerantes à lactose. O objetivo principal do LTT deve ser o de determinar o nível de tolerância
para cada indivíduo com esses transtornos e construir uma dieta que permita um
máximo benefício e usufruto de produtos lácteos.
(Kathelyn Barros) - Fonte:
http://www2.uol.com.br/vyaestelar/lactose.htm
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