O leite de soja quando consumido em exagero faz mal a saúde pois possui o que se pode chamar de anti-nutrientes que dificultam a absorção de minerais e de aminoácidos, fitoestrogênios que podem alterar o funcionamento da tireoide, mas as estes malefícios podem ser minimizados se o consumo do leite de soja não for exagerado, pois o leite de soja pode trazer benefícios à saúde pois contém menos calorias quando comparado ao leite de vaca e uma boa quantidade de proteína magra e pouca quantidade de colesterol sendo útil nas dietas para emagrecer, por exemplo.
O leite de soja pode ser uma alternativa de leite para quem tem intolerância à lactose, mas seu consumo é desaconselhado para crianças e indivíduos diagnosticados com hipotireoidismo e anemia.
(Karla Ferreira) - Fonte:
http://www.tuasaude.com/leite-de-soja-faz-mal/
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