As pessoas que desenvolvem intolerância à lactose em consequência de uma gastroenterite ou de outra situação que afeta a digestão podem recuperar completamente em várias semanas a meses.
Quando a intolerância à lactose é genética, esta situação é permanente. No entanto, as pessoas podem evitar os sintomas evitando os alimentos que contêm lactose (essencialmente lacticínios, sobretudo o leite), ingerindo-os com moderação ou substituindo-os por outros disponíveis no mercado que têm um baixo teor de lactose. Além disso, encontram-se disponíveis formulações comerciais da enzima lactase para adição ao leite, mas que geralmente não proporcionam um alívio completo dos sintomas.
(Karla Ferreira) - Fonte:
http://hmsportugal.wordpress.com/2011/04/06/sofre-de-intolerancia-a-lactose-saiba-como-aliviar-alguns-sintomas/
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