Onde se encontra a lactose?

Alimentos do dia a dia onde mais se encontra lactose:

• Leite e derivados como iogurte, queijo. Os derivados contêm um teor de lactose menor que o leite, variável consoante o seu processamento.

Outros alimentos poderão ser fonte de lactose, por isso, deve sempre confirmar a presença/ ausência de lactose na lista de ingredientes. Estes são alguns exemplos:

• Gelados
• Cereais de pequeno-almoço
• Alimentos ou refeições pré-cozinhados
• Margarina
• Maionese
• Molhos
• Bolachas
• Bolos e doces

• Frutas de conserva
• Batatas fritas comerciais
• Sopas instantâneas
• Enchidos, salames, salsichas industriais
• Xaropes e antibióticos líquidos
• Preparados vitamínicos e minerais

(Karla Ferreira) - Fonte:

http://www.mimosa.com.pt/cnam/saude-artigos-e-dossiers/intolerancia-a-lactose/onde-se-encontra-a-lactose/